البذنجان المشوي

المقادير:

كوب بذنجان مقطع

12 بهارات حاره
12 ملح
ملعقة بقدونس
12 كوب بصل مقطع
كوب من الطماطم المقطعه
نصف ملعقة زيت زيتون


الطريقة:

ضعي زيت الزيتون على المقلاة

ضعي الملح وبعدها البهارات الحاره دعيها 12 دقيقه مع التحريك
ثم ضعي البصل المقطع إلى أن يحمر أضيفي البذنجان
حركيه نصف ساعه
إلى أن يصبح البذنجان لينا أضيفي كوب الطماطم المقطعه
ثم دعيه خمس دقائق وضعيه في صحن التقديم وأنشري
عليه البقدونس

شكرااااااااااااا